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手沖咖啡與Smartcafe香瓶風味講座-素人咖啡誌X日光共享

——成為咖啡職人第一步。
想知道該如何選擇和辨別咖啡豆?想了解手沖三元素(水溫、研磨、力度)該如何掌控?讓專業咖啡師帶你從基礎到進階認識手沖咖啡。
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【基礎手沖咖啡與Smartcafe香瓶風味講座(上)】
☕講座包含:
1.完整手沖三要素討論
2.全方位認識購買的咖啡豆
3.沖煮比例的運用
#歡迎第一次接觸的同學!

【進階咖啡手沖與Smartcafe香瓶風味講座(下)】
☕講座包含:
1.三大產區豆品嚐與辨識
2.完整手沖香氣與Smartcafe香瓶風味解析
3.如何沖煮出喜愛的咖啡
#歡迎有基礎的同學參加!

*講座系列老師示範學員品嚐

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【適合對象】
對手沖咖啡感興趣的人
有意願往咖啡產業發展的人

 

【活動資訊】
時間:2022/3/5(五) 基礎班 13:30-14:30、進階班 15:00~16:00
地點:日光共享空間 Nikko Space (台北車站Z2出口-亞洲廣場大樓)
地址:台北市中正區忠孝西路一段50號22樓之6

報名網址:https://forms.gle/SDBmgMTeGQJoCXgX8

 

【活動講師】


咖啡達人-呂武濃老師
學歷:中原大學國貿系
證照:SCA金杯手沖認證
SCA烘豆認證
丙級咖啡調酒執照
專長:手沖咖啡教學,風味香瓶感官訓練,義式咖啡拉花
教學特色:咖啡課程應用獨家的Smartcafe咖啡聞香瓶及多年的咖啡館經營經驗,帶領同學認識咖啡的世界,深入淺出的咖啡概念與理論,除了紮根於興趣學習之外也可以培養第二專長。

 

呂老師已有多年講座經驗,帶領上百名學員學習認識咖啡。

 

【聯絡資訊】

📍02-23880656
📍nikkospace19@gmail.com
📍臺北市中正區忠孝西路1段50號22樓之2、之4、之6
📍https://www.facebook.com/nikkospace19

 

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